CAFE

味覚テスト

　林檎と入ってもたくさん種類があるように、　人もクルマも自転車もそれぞれに魅力が違います。　なので同じステージでの試食。　ホントにまったく違う味に幸福感でお腹いっぱいです。

　あとどれくらいで美味しい果実がなるのか？　果てしなく遠い気がするけど　この年齢になって初めて「待てる」気がしてます。　精魂込めよう。

　フロアーの木目がドンドン出てきます。　使えば使うほどに味が出ると作ったデザイナーが言ってた。　有り難い話です。

　カフェで淹れる豆は決まったところから頂いていますが、　こうやって時々貰ったり送られてきたりするものもあり、　二種類あれば、まずはシングルでいただき、　その後に決まって自分なりにブレンドして淹れます。　この変化が･･･

　基本一番が嫌いな自分は優等生じゃないかな。　では、一番以外は負け○みなのか？　だったらそれをまずちゃんと識ればいいよ・・・　そうすれば誤解へり理解できるかもね。

　誰かが不特定多数に淹れたモノは美味しく○い。　母親が子のために作ったご飯はおしい。かった？　つまりなんでもどこでもその人だけのために　する・やる・かんがえる・ことが優しさ。

　毎朝の日課のひとつとして「バターコーヒー」　そのギーバターが固まり始めました。　室内の温度が二十度を切り外気が10℃近くまで下がった。　季節は進んでます。

　種からどこまで育つか？　実がなれば本望だけど　こいつらかなり頑張ってる。

　寒波がとか書いておきながら　こんな新芽に癒されてます。　店の中はとても暖かい？暑いです（笑）

　勝手にこう名付けたバターコーヒー。　毎朝に日課に変化があって楽しい。