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逆三角形

　身体ではありません（笑）目指したいところではありますが写真の珈琲摘出後のフィルターと豆の止まり具合がいい感じです。豆の鮮度と温度、そしてお湯を落とすスピードが上手く合えばこうなります。そして必ず美味しい珈琲がいただけま･･･

　まだ暖かいです。まだまだ外で走れる気温です。冬がいいのは空気が透き通ってて遠くまで光が届くこと。なので海辺を走ると風景や色に癒されます。

「ざまに」という芋焼酎です。米麹が使ってあるので少し甘くて呑みやすい。お客さんから手土産として頂きました。ローカル達はこれを炭酸で割って呑むのが流行りだと伺いました。やってみます。

　ウールは万能。冬だけじゃなく夏にも合う素材なんです。日本では冬用として定着しすぎているので？？？だと思いますが私は夏でもウールソックスです。その中でもこのメーカーは好んで使ってます。薄くても暖かい。

　先に書きましたが今回のエチオピアはいままでのモノと違いナチュラルからウォッシュドになっていました。産地も農園も同じなのでその理由はわかりません。しかし、そこに意味を持たせず豆本来の味を一生懸命に探すことを一番として淹れ･･･

　①エチオピア　②コスタリカ　どちらも浅煎りです。　特にエチオピアはウォッシュド製法なのでよりナチュラルな喉ごし？になってます。

　例えば・・・自転車って日本人ならほぼ全員が乗れたりしますよね？それが勘違いに繋がることが多いと感じるようになりました。乗れたら出来てる！と思ってしまうこと自体が間違いです。ママチャリには乗れますが自転車には乗れていない･･･

海抜が100m上がるとこうなるらしい。ここも水没区域な事実。それまで生きてたらの話だけど近い将来なのは間違いないですね。

　子供の時はチョウチョ結びが出来なくて大嫌いだった紐靴は今ではこれじゃないと走りたくないまで進化しました。その理由は「軽さ」と「心地よさ」なんです。あのカチカチカチもいいんだけど微妙な締め加減や部分的な調整が出来て満足し･･･

　手縫いというのが売りではなく年齢や身体に合わせて選べるサイズ感が素敵です。勿論縫製もゴムもちゃんとしたモノを使ってくれているので安心です。親子で使えるのもいいね。