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こつ？コツ？骨？

　珈琲をドリップするときに意識していること・・・ ⓪豆は火を入れてから3週間以内のモノしか使わない。 ①ミルに豆を入れるのは回して回転が安定してから。②挽いた豆は必ずフラットにしておく。③お湯はガスコンロで必ず一度沸騰さ･･･

　ローカルな情報満載で良く出来てます！

　大変申し訳ないけど中島に高校あったんですね！「北分校サイクリング同好会ですけど・・・」　と若者が二人来てくれました。　自分達が作った中島サイクリングマップを置かせて欲しいと。　もちろん即OKですよ。祐介君と和･･･

　地元愛を感じる・・・

　今日は暖かいですね。　コロナだろうがインフルだろうが　花は咲くんです。

　冬の夕方が綺麗です！

　これを換えると気持ちがいい。　これを替えると速くなった気分になる。　気分転換にはいい価格。

　愛媛県愛南町の農家から直接いただいた新米です。　もちろん何も混ざってないから申し分なく美味いし、　このお米の美味しさは一度体感済みなので嬉し楽し有り難し。　ここの家族は三世代で同じところに住む今どき珍しい大所帯家族です･･･

　人は左右対象ではないことがほとんどです。　心臓も左寄りだし、利き腕だって軸足だってある。　しかも生活環境によってかなり左右されますからね。　この写真の左右差は骨折からのモノだけど　骨折や怪我がなくてもこんなことはざらで･･･

　日本の義務教育では「答えはひとつ」「みんなと同じがいい」　と・・・大人の都合で刷り込まれますが　社会に出たとたんに個性がとか多様性だとか　手のひらを返され考えろと言われまくりますね。　今はひとつかもしれないけれ･･･