CAFE

夏日にはこれ！

　オヤジの季節はこれ。　今年は残念ながら値上げさせて頂きます。　なので値段据え置きハンドドリップを！ン

カスタムパーツ

　随分前に造ったオリジナルパーツ。　いつも目に入るので気が抜けませんが、　いい緊張感になって効果てきめんッス。

県花咲く

　そうです蜜柑の花が咲いていました。　この季節になると目ではなく鼻で開花を知るんです。　なんともいえない独特の香り・・・嗅いで欲しい。　

人事異動

　ならぬ世代交代。　家庭用を業務で使用して8年だからね。　よく頑張ったねぇ・・・

スムバリ丼

　もずくの海鮮ドンブリ。　どこかはわかるよね？

タンカン

　南の小さな島から届いたタンカン。　有機農法？ほったらかし農法？　どっちにしても美味い。　

春ハルはる〜

　ドンドン季節が進んでいますね。　もう20℃越えています。　啓蟄って感じです。　この店中溢れる香りを届けたいっ！

お土産

　これからはローカルな時代が来ます。　中央で技術を修得し、経験を積み、田舎へ帰る。　そこで自分なりに試行錯誤しながらそこに生きる。

ドリップ1800円

オーナーが旅をすり旅に見つけてくる珈琲豆オーナーがいただき惚れ込んだモノをハンドキャリー！それを丁寧に愛情を込めてドリップし淹れてます。世界各国のスペシャルがいただけるという秘密。

口に合う

いくら高くても、素晴らしくても、稀少でも、基本の忠実に，正しく意識して淹れられなければ、それはただの黒い白湯になってしまいます。