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信念（ポリシー）

　損得も忖度も根回しすらない世界をここに創ります。命をかけるくらい真剣に遊ぶ大人達の溜まり場として、本物を感じ本物に憧れ本物になるために投資も犠牲も躊躇しない奴らと共に生きていくことができたなら・・・本望だ！半世紀を生き･･･

　できることならもっとメーカーさん頑張れと言いたい。　こんな状態で製品として世に出てからもう10年近く進化なし。　運用側が一生懸命に試行錯誤を繰り返し進化しているのに！

　ここの珈琲は酸味が先にきて喉の奥で後から少し苦味がきます。　この酸味は賛否両論ありますが他所にはない味わいです。　お口に合うといいですがとお出ししています。

　クルマも自転車も定期的なメンテナンスが必要です。　すればいい状態で長く心地よく使用できる。　ちゃんとした状態で乗ることが一番安全なんですよ！

　どちらが好きですか？　どちらも甲乙つけがたいですよね？　私はバリエーション豊富な夕陽が好きです。

　昔むかしは、刑人の流刑地でしかなかった？いや金で栄えていた。　そんな島は今、年間を通してスポーツの島になりつつある。　夢のある、夢を大きく持った市長のなせる技。

　今シーズンはほぼ終わりました。　これからシーズンオフの乗り込みに向けたメンテ。　愛情たっぷりに洗車してガラスコーティングして・・・

　その醍醐味は自由とそのゆっくり走る速度。　でもね、なぜか日本人はは早く走りたがる。　こんな美しくて小さな島なのにもったいないよ。

　イタリアから来た青年？は輝いていた。　福岡スタートし九州を一周してここに来た。　北海道までゆっくり走るらしいよく喋るイタリア人。

　お祭りごとや大会やイベントの後、　思い出すかのような喧騒の余韻が好き。　時間の流れを感じる空間で余韻に浸るのです。

　この瑞々しさが私を引き留めました。　店頭では生命力満タンでツヤツヤなんだけど　なぜか店の中に置くとしばらくして弱々しくなるのは・・・・