
臨機応変
プロ達の雰囲気というかオーラとでも言うか? とても優しい空間を創り、 一旦勝負になると切れるような空気感。
COLUMNプロ達の雰囲気というかオーラとでも言うか? とても優しい空間を創り、 一旦勝負になると切れるような空気感。
COLUMN旅に出るたびに感じる小さな罪悪感。 でもそれを打ち消してくれるのは人との出会い。 人と同じじゃなく、らしさを忘れないためにも・・・
COLUMNいくら高くても、素晴らしくても、稀少でも、 基本の忠実に,正しく意識して淹れられなければ、 それはただの黒い白湯になってしまいます。
CAFE年齢を重ねて益々知りたい病が強く発症しています。 どこに行ってもいつであっても探してます。 新しい味を,新しい酸味を、そして出会いがある。
CAFEここから100km程南へ下ったところに宇和島市があり、 そこは麦味噌という独特の文化があります。 誰の横やりか大豆を使っていないと味噌とはいえぬ・・・だと。 ルールは文化を越えられないよ。バカじゃないの!
COLUMN毎年10月末くらいに出始めるのですが、 今年はどうも遅咲きのようです。 これから一気に気温が下がれば大きな白い龍が飛びます。
CAFE部品の開発費を稼ぐためにクラウドファンディング。 基本的にクラファンは好きではありませんが、 面白い企画で欲しい部品だったので少しだけ協力。
AUTOMOBILE台湾メーカーだと記憶していますが、 データー上とてもいい結果を出しているというので 自分の感覚でテスト中です。 数値もエビデンスもまったく皆無な中で。
COLUMNお尻の痛みには必ず原因があります。 そして備品を買えたり高価なものにすればいいというモノではなく、 セッティングが肝になってくるのです。
COLUMN修理と現状復帰は違います。 壊れたモノを直すこと、使えるモノを交換すること。 現状復帰させるために備品を買えることは大切ですが、 そこに小さなアップデートや最新があれば尚いい。
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