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アジャストメント

　吊しは万人向けなのでフレキシブルすぎて自分用へ加工します。このシューズカバーも他種多様なクリートにあうようにこんな形なんだけど自分はスピードプレーしか使わないので躊躇なくハサミを入れ加工します。これをクルマの世界ではチ･･･

　いまでは奇蹟のような存在「三菱ファン」中身はSUZUKIでも外見はMITSUBISHIの軽トラック。長いお付き合いをさせて頂いているお客さんでズッとMITSUBISHIを乗り継いでこられたのを知っていたので敢えてこれに･･･

　今日はこれのテストを兼ねて走ってみました。想像ですが恐らく2~3℃でも充分に使える感触がありました。冷たさも暑さもこの温度域では感じませんでしたし汗も流れることなく乾かしてくれます。いままではツバがついたモノを使用して･･･

　身体ではありません（笑）目指したいところではありますが写真の珈琲摘出後のフィルターと豆の止まり具合がいい感じです。豆の鮮度と温度、そしてお湯を落とすスピードが上手く合えばこうなります。そして必ず美味しい珈琲がいただけま･･･

　まだ暖かいです。まだまだ外で走れる気温です。冬がいいのは空気が透き通ってて遠くまで光が届くこと。なので海辺を走ると風景や色に癒されます。

「ざまに」という芋焼酎です。米麹が使ってあるので少し甘くて呑みやすい。お客さんから手土産として頂きました。ローカル達はこれを炭酸で割って呑むのが流行りだと伺いました。やってみます。

　ウールは万能。冬だけじゃなく夏にも合う素材なんです。日本では冬用として定着しすぎているので？？？だと思いますが私は夏でもウールソックスです。その中でもこのメーカーは好んで使ってます。薄くても暖かい。

　先に書きましたが今回のエチオピアはいままでのモノと違いナチュラルからウォッシュドになっていました。産地も農園も同じなのでその理由はわかりません。しかし、そこに意味を持たせず豆本来の味を一生懸命に探すことを一番として淹れ･･･

　①エチオピア　②コスタリカ　どちらも浅煎りです。　特にエチオピアはウォッシュド製法なのでよりナチュラルな喉ごし？になってます。

　例えば・・・自転車って日本人ならほぼ全員が乗れたりしますよね？それが勘違いに繋がることが多いと感じるようになりました。乗れたら出来てる！と思ってしまうこと自体が間違いです。ママチャリには乗れますが自転車には乗れていない･･･