大量生産大量消費で効率主義が正義になった現在、

　暗い内から精魂込めて作り手達が働くのは非効率で無駄なのか。

　冷凍の生地と加工食品を駆使して作るものが不味いとは言わない。

　でもそこに「優しい味」は皆無だろうに・・・