近くに住む姪っ子から試作のパンを貰った。シナモンロールと何かクリーム？バターらしきもの。将来自分の仕事にすべく頑張っているので，おじさんとしてわりと辛口な評価をするようにしてます。美味しいとかそうでないとかという今どきの食レポではなくなにかが足りないとかこっちの風味がとか食感がとか細かく伝えている。職人はお客さんがいいものを求めれば求めるほど成長するし伸びるからね。パン好きな自分のは楽しい仕事です。